Baking Cupcakes

Sinds kort heeft mijn passie voor cupcakes en schattige dingen zich uitgebreid. Ik maak niet alleen maar cupcakes meer van fimo klei, maar ook eetbare cuppies. Altijd maar bezig zijn met al dat lekkers zonder er een hapje van te kunnen nemen werd me teveel. Dus ben ik over gegaan op het echte werk, baking cupcakes! Niet zo goed voor de lijn, maar daarom niet minder lekker en leuk om te doen!

Hoewel het mij meer gaat om het decoreren van de cupcakes. Het bakken zelf doe ik lekker makkelijk met een cakemix uit de supermarkt!

Hier een aantal voorbeelden van mijn (eerste) eigen bakseltjes, what do you think?

Zelf cupcakes decoreren?

De mogelijkheden zijn eindeloos. Zo kun je mooie toefjes maken met boter creme of helemaal los gaan met glazuur en allerlei versierseltjes uit de supermarkt(Glazuur maakt je ook erg makkelijk zelf door poedersuiker met een klein beetje water te mengen!).
Ik zelf gebruikt voor het decoreren van de cupcakes rolfondant. Dit kun je kopen bij bv. Pippoos, of bestellen via het internet. Zelf bestel ik mijn fondant via www.deleukstetaartenshop.nl. Het zelfde soort resultaat kun je bereiken met marsepein. Het enige verschil is dat marsepein wat zachter blijft, en natuurlijk de smaak! Zelf vind ik marsepein absoluut niet lekker, vandaar mijn voorkeur voor rolfondant.
De rolfondant (het woord zegt het al) kun je uitrollen, en vervolgens kun je er allerlei figuurtjes uitsteker waarmee je je cupcakes kunt versieren.

Op het internet is erg veel informatie, lekkere recepten, en inspiratie te vinden.

Veel bak plezier!